Pollo a la naranja

O a la orange, que suena como mas pijo :-D

Esta receta la hemos hecho un par de veces. La primera con pollo y la segunda con pavo, por si alguno prefiere hacerla super light.

En una cacerola se doran las cebollas previamente picadas. Cuando estan listas se reitiran y, en la misma cacerola, se fríe con muy poco aceite el pollo previamente enharinado.

Una vez que el pollo esta hecho se añade la cebolla y el zumo de, al menos, tres naranjas (calculado con medio kilo de pollo) y la cáscara rallada de una naranja. Se añade un poco de vino para cocinar o brandy, depende el gusto, y se sal pimienta.

Cuando el pollo ya esta casi casi, se añaden los champiñones que han de cocinarse pero no quedarse hecho puré.

Nosotros lo hemos comido de dos maneras: servido con arroz cocido (normalmente arroz integral) o bien, se añade arroz en la misma cacerola y que se cueza a medida que se hace el pollo y se toma como una "sopa espesa", si tiene sentido.

Simplemente delicioso!! Ya me contaréis se os animais a hacerlo.

Brit Awards

Lo se, llego como semana y pico tarde, pero la verdad es que muchos de los artistas que rompieron en los últimos Brit awards no me sonaban de nada!

Rauda y veloz me dispuse a intentar enterarme del tipo de música que hacen y juzgar por mi misma si no son mas que ruido enlatado para mis oídos o de verdad es música que podre poner en mi mp3.

Mientras los escucho o no os dejo a uno de los que arrasó y que, quitando Take That, conocía. No es que sea del todo mi estilo...pero la canción tiene ritmo! Y nada mejor que el ritmo para pasar el Domingo y empezar la semana con energía!

Celebraciones de Jueves...

Esta semana ha sido un infierno total. Mi empresa esta planeando uno de esos Programs (Proyecto muy gordo que se compone de varios mini proyectos) que tanto les gustan..

Encima nos pidieron que estimaramos en base a unas especificaciones minimas cuanto tiempo y dinero iba a costar el cambio del area en la que trabajo...con un margen del10%.

Asi que mi jefe nos encerro en una habitacion durante tooooda la semana para que pudieramos discutir ideas, diseños, cotes y demas gaitas desde las 9 de la mañana hasta, muchos de los dias, las seis de la tarde.

Ni que decir tiene que ayer cuando por fin acabamos y rellenamos todas las hojas excel con las estimaciones nos quitamos un peso de encima. Por fin esta hecho!!

Asi que por la noche decidi darme un homenaje. Encargue el Special Chao Mein que tanto me gusta del chino que esta cerca de mi casa, abrimos una botella de vino (de la que me bebi dos vasos)...

Y hoy estoy en la oficina con una resaca que no me aguanto....

Niños y niñas, el alcohol es muy malo....en Jueves, ya que el Viernes hay que venir al tajo y hacer todo lo que no se ha podido hacer durante la semana.

Recuerdo hace no tanto años cuando salia de fiesta (de verdad, bailoteo y todo) el Jueves y llegaba a casa con el tiempo justo de ducharme, cambiarme de ropa y salir como una rosa en direccion a la oficina.

P.S. Muchas Gracias a todos los que habeis participado en la survey y muchas gracias por visitarme!! (No lo digo muy alto que me duele la cabeza) :-D

Visitas, piropos y....¿Cintas de video?

Como muchos otros bloggers, tengo un contador de visitas donde puedo cotillear cuanta gente se acerca a este rinconcito de mi mundo, desde donde y como.

Últimamente estoy recibiendo una media de 180 visitas diarias...y, siendo sincera, no entiendo del todo el porqué.

Cierto es que mis post mas famosos tienen que ver con recetas (la del risotto con salmón ahumado es la gran ganadora) y luego hay un batiburrillo de post en los que no cuento mas que mi vida, obra y milagro.

El caso, últimamente estoy viendo muchas visitas de sitios donde no conozco a nadie!! Y, como soy mas simple que el mecanismo de un chupete ( y me pica toda la curiosidad del mundo) os pido que os presentéis!!

No tiene que ser un párrafo largo, solo un hola soy Pepi de Madrid o Juan de Elche. :-D

Ah! Y en relación a los piropos es para aquel que, sin intención de ningún tipo, me saco los colores hace unos días diciéndome que la foto que tengo de perfil en un foro de internet no me hace justicia.

Al fin y al cabo a las niñas siempre nos gustan los piropos... :-P

Veremos a ver que sale de todo esto...

La caja del tesoro

Desde hace ya muchos meses Marcus y yo empezamos a llenar una antigua caja de galletas con monedas de uno, dos, cinco, diez y veinte céntimos que nos iban quedando o nos íbamos encontrando (típicamente en abandonados en bolsillos).

Hace un mes la caja ya no daba mas de si y decidimos usar ese dinerito para hacer algunas compras pequeñas (como poundland).-

Las monedas mas pequeñas las llevamos a una maquina que cuenta las monedas y descubrimos que, en total, en la caja había mas de 30 libras!!

La verdad es que no nos saca de pobres, pero es sorprendente como esas pequeñas monedas que pusimos en una caja de galletas nos sirven para pagar casi la compra de 2 semanas... :-D

Decepción cinéfila

Siguiendo con nuestras tradiciones hemos visto muchas películas de cine últimamente. En su mayoría quedamos encantados, pero hay ciertos casos que te esperas algo mas de lo que la película te da...

127 Hours (127 Horas). La archiconocida película que cuenta la historia real de un hombre al que se le queda atrapado el brazo con una roca y, finalmente se lo corta... Pues bien, la escena en la que se corta el brazo no podía ser mas desagradable y, el resto de la película no es mas que una sucesión de primer planos de el protagonista y un par de flashbacks...

My name is Khan (Me llamo Khan). Película que cuenta la historia de la vida de las familias indias o paquistanies musulmanas que residen en EEUU durante el ataque del 11S. Para completar la historia uno de los personajes padece aspargus, un tipo de autismo leve, y todo su afán es encontrarse con el presidente de Estados Unidos. La película es dulce, pero ya esta, se queda en dulce. Cae en mucho tópicos y, para ser una película de casi dos horas...no se aprovechan mucho.

TGI Friday's sucks...

El pasado viernes estuvimos con un amigo cenando en TGI Friday's. Típica cadena de las costillas a la barbacoa y carnaza. Decir que fue, sin lugar a dudas, la peor cena de toda mi vida (salvando la compañía).

Nuestro amigo se pidió un filete con el que se podía matar a una persona si se lanza a la cabeza. Estaba seco, quemado y la carne no era de muy buena calidad.

Como la carnaza y yo no vamos juntas decidí pedirme una ensalada césar, muy socorrida en estos casos. El problema fue que la lechuga estaba caliente, el queso brillaba por su ausencia y el pollo no podía estar mas seco.

En el local había muchísimo ruido, en mayor parte por la música que estaba a todo trapo. Tanto que me fue imposible oir lo que decía el amigo que se sentó en frente mía. Es más a los 45 minutos yo ya estaba de mala leche y con dolor de cabeza...

Marcus insiste en que nos hacemos mayores pero, digo yo, si se va a cenar es para poder charlar tranquilamente no como si se estuviera en un bar de copas gritándose el uno al otro..

¿Será verdad que es cosa de la edad?

Y no me parece que sea Viernes

Con todo el meneo esta semana de los viajes..no me parece que ya sea Viernes! Sobre todo por la pecha a currar que me voy a pegar hoy...y es que no me ha dado tiempo a hacer millones de cosas...


Para rematar, sigo con mi catarro. Ahora se me ha agarrado a la garganta y me duele al tragar...

Feliz Finde, este me toca de recogimiento en casa...

Cayendome por los rincones (II)

Ya estoy de vuelta y ayer estaba tan cansada despues de las reuniones, la vuelta en coche desde Darlington hasta el aeropuerto de Newcastle, esperar el avion (increiblemente el vuelo salio a su hora), coger el coche desde el aeropuerto de Bristol hasta mi casa.....

Y caer en brazos de Marcus, al que pille "en la cocina con las manos en la masa", preparando una cena rica, rica!!

El caso, cenamos y con las mismas cai redonda en el sofa...

Miedo me da la semana que viene, con los mega workshops (reuniones de 10 horas en los que un monton de gente se estrujan el cerebro tratando de resolver como narices hacer un proyecto), que tanto gustan en mi empresa. :-(

Pero ya es Jueves!! Y el Viernes esta menda..trabaja desde casa!!

Series de televisión

Como ya dije, ayer y hoy estoy en Darlington, de reuniones de empresa...mas aburrida que un mono. Y es que el hotel que me han puesto esta vez tiene gimnasio y, aunque es muy enano ayer estuve machacandome hora y media..lo que hace el aburrimiento.

Eso si, a las 20h ya estaba de nuevo en la habitacion sin mucho mas que hacer..así que no me queda otra que, o irme de visita a la ciudad (que tampoco es que sea lo mas de lo mas) o quedarme en la habitación vegetando (que tampoco esta mal para un día).

El caso, me he venido preparado con las millones de series de televisión que sigo y que todavía me quedan capítulos pendientes (en su mayoría porque durante la luna de miel no me vi ninguna).

No os vayáis a pensar que tengo todo el tiempo del mundo, es que de vez en cuando me veo un capitulo o un par de capítulos cuando necesito matar el rato o cuando estoy sola en casa..

Lo dicho, con ganas de coger el avión de vuelta esta noche para ver a mi Galés y poder ver el ultimo episodio de la quinta temporada de Dexter, la única que seguimos juntos. :-D

Y van....tres

Si, hoy hace tres años que Marcus y la que escribe empezaron lo que tienen ahora. :-D

Echando cuentas el otro día no me podía creer que fueran SOLO tres años y es que parece que llevemos juntos mucho , mucho mas tiempo.

Lo malo es que este año no lo vamos a poder celebrarlo como Dios manda ya que hoy y mañana estoy en Darlington, de reuniones varias en mi empresa.

Pero la distancia no es el olvido en este caso! Aqui os dejo una foto de nosotros, monísimos, en Nochevieja. Ainssssss, que bonito es el amor.

Planes de San Valentín

La verdad es que nosotros NO celebramos San Valentín.

La verdad es que nosotros nos vamos de cena romántica cuando podemos (que son muchas veces) y el hecho de pagar tres veces mas por una comida de peor calidad (lo mismo que suele pasar con los menús de Navidad)..pues como que no.

Eso si, este año, nos vamos a dar mutuamente una tarjeta de San Valentín...y es que me marcho de viaje de trabajo esta tarde y no vuelvo hasta el Miércoles por la noche.

Y, ¿Vosotros? ¿Lo celebráis? ¿Y como lo celebráis?

Y mis chicas cruzaron el puente

Ayer Sábado tuve visita organizada...desde el otro lado del puente. Dos de mi chicas cruzaron el puente con la sana y única intención que irnos de cena y juerga en Cardiff...siiiii

Y, que puedo decir que no se sepa ya...que fue un placer tenerlas a este lado del puente, que comimos, bebimos, bailamos y disfrutamos de la noche Galesa por excelencia!!

Supong que en algún momento del día subiré fotos al FB...y es que siempre digo que una ya no se recupera tan bien como solía!

UPDATED: Finalmente fueron cinco las que cruzaron el puente y tuvimos la ya denominada "WWN" Wild Welsh Night..que termino a las 4 de la mañana cuando llegamos a mi casa...

Y las fotos..mejor no las subo, porque de las tres mil que hicimos no se salva ni una! :-(

Aberturas, pinturas y niños

Un post se tenía que haber publicado ayer, pero últimamente el blog va bastante mal y no se publican los post automáticos..

Ayer estaba yo trabajando desde casa y aproveche mi hora de comer para dar una manita de pintura a los últimos marcos de las puertas que me faltaban. Además puse una lavadora para que se secara durante el día.

Cuando estaba tendiendo la ropa en los radiadores me agache, y al levantarme...me abrí la cabeza. :-(

No ha sido nada mas que una brecha de un pico clavado en la cabeza que me han repegado con strips...pero que el cuero cabelludo es muy escandaloso sangrando es una verdad como la copa de un piano.

En fin, poco mas que contar que, una vez de vuelta del hospital, me senté en el sofá durante un par de horas y, cuando me encontraba bien, nos pusimos de nuevo manos a la obra con el pasillo (historia larga, larga que contare en su momento).

Y si, los niños. O debería decir la niña, es el notición que mi amiga Elena (no yo, la otra Elena) me dio ayer.. Van a tener una segunda niña para el 24 de Julio y yo volveré a ser tía postizaaaaa!! :-D

Por lo menos el día acabo bien...

Pollo a la parrilla con berbena de verduras

Últimamente estamos en plan sanote total. Intentando eliminar de nuestro organismo los excesos y kilos de las Navidades. Y si, ya se que ha pasado mas de un mes, pero entre la luna de miel, las Navidades, la vuelta de las Navidades y el tiro porque me toca....ya iba siendo hora.

Aquí va la receta sanota de "Pollo a la parrilla con hierbas Tandoori y berbena de verduras a la luqui de acompañamiento).

El pollo se deja macerar durante un par de horas con un poco de aceite de oliva y, en nuestro caso, especias de Tandoori para hacerlo un poco picantón. Después se pone en palos, como si fueran pinchos morunos y se hace en el horno en una bandeja con rejillas (y papel albal debajo) para que suelte toda la grasa.

La verdura es un pisto a la luqui (con berenjenas, tomates, apio, calabacin, cebolla y ajo). Y, como soy alérgica, sin pimiento. Se pone el ajo y el apio a dorar en la sartén, después se echa la cebolla y, cuando esta blanda se añaden las berenjenas y el calabacín...y se deja reducir. Por ultimo se añaden los tomates (en este caso fue una lata de tomates troceados). Ah! Y no olvidéis salpimentar al gusto...

Sano, rico y ligero!!

Regalos originales (XVIII): El San Valentin inutil

Se me ocurrió el otro día hacer un post de esta sección estilo cocacola.... Ya veréis a que me refiero..

¿Habéis tenido alguna vez un regalo de San valentin poco currado?. Pues bien, aquí van una serie de ideas para muchos de vuestros lovers.

El primer regalo "Los calcetines bendecidos". Nada mejor para regalar a aquellos que siempre tienen los pies fríos, o bien son cristianos devotos y, porque no decirlo, para aquel que siempre lleva los calcetines llenos de tomates.

El segundo regalo "El enano de jardin...del Chelsea" (o cualquier otro equipo que tenga los mismos colores). Porque si un enano de jardín que apoya a un equipo de fútbol lo hace mas cool, mas macho. Valido para amantes del fútbol y amantes de los enanos de jardín (aunque sea en secreto).

El tercer regalo "la biblia de los insultos en babel".Porque no hay nada mas útil para aquellos expatriados o los que viven en la madre patria que poder acordarse del padre de quien esta haciendo una faena en ingles, español, alemán, francés o arameo...Útil os parezca mentira o no.

Y por último "Los Meerkat saltarines". Dedicado a todos aquellos amantes de los animales (que salten o no), los meerkats y, como no, comparethemeerkat.co.uk. En especial van dedicados a mortiziia y Maria La Chica...que ya se yo que os gustan!

Ebay, el resto del mundo y yo.

Una de las cosas que teníamos pendientes después de toda la reforma era vender todas las cosas que: no queríamos y estaban como nuevas, no nos caben en la casa o, simplemente, cosas que Marcus compró en su momento para decorar la casa y ahora como que no nos gustan.

He de decir que NUNCA antes había vendido nada por internet. Y, en muchos de los casos, no tengo ni puñetera idea de por cuanto se puede vender, como lo debo anunciar...ya que son cosas que se salen de mi campo de entendimiento.

Además me he dado cuenta que los artículos que se venden por puja son mas concurridos si la puja empieza y termina un Domingo por la tarde de 17 a 18h...supongo que hay mucha gente aburrida mirando el ordenador..

Por ejemplo, hace unas semanas vendí un set de 3 altavoces y tuve que hacer un curso acelerado de si va por cables, que si es para el frente o trasero y millones de cosas mas. Me curre una descripción de información que saqué de internet y lo vendí por 50 libras!!

En fin, la verdad es que no nos vamos a hacer ricos, pero cierto es que tenemos la buhardilla llena de cosas para vender y en estas tres semanas que llevo de vendedora profesional me están resultando agotadoras.

Eso si, he calculado que se sigo con el ritmo de anuncios que llevo en poco mas de cinco semanas nos lo hemos quitado todo de encima!! :-D

Prince 2

Para muchos PRINCE2 sonara a chino, pero para mi es una satisfacción poder decir que he alcanzado (y con muy buena nota, para que negarlo) mi ultimo reto.

Soy PRINCE2 Practitioner Certified.

Y, aunque el curso y el examen me costaron una pasta y me hicieron pasar una semana de infierno...merece la pena.

Ahora tengo un nuevo reto, pero tengo hasta el 16 de Abril para preparármelo!! :-D



Eso si, este finde hay que celebrarlo...con una fiesta!! (LLegados a este punto mi madre va a pensar que estoy despendoladisima).

Un dia en el museo

Hace ya una semanas decidimos tener un finde de culturetas, como dice mi amiga Jose.
El motivo no era otro que disfrutar de la exhibición de pinturas de artistas impresionistas en el Museo de Cardiff.

Ya he comentado alguna vez que Van Gogh es mi artista favorito. Y, mas concretamente, su ultima etapa que, aunque se le fue un poco la pinza, denota dolor, pasión y enfado en cada uno de sus trazos y eso que solo los había visto en fotos.

Y, aunque la colección solo tiene un cuadro de el....por fin pude ver in situ un cuadro de Van Gogh!

Como no puede ser de otra manera, después del museo nos fuimos a pasear por el parque que esta en la parte de atrás del castillo. Como siempre, precioso, lleno de gente corriendo, en bici, con los perros, con los niños...vamos, que da gusto salir por esta ciudad!!

The King's speech & Shine

Todo el mundo habla maravillas de esta película, y no es para menos!

The King's speech(2010) o, "El discurso del Rey" como fue traducida al español, es un peliculón como la copa de un pino.

Los personajes son elaborados, cuidados hasta el mínimo detalle y la película, aunque intenta ser dramática, tiene algunas gracias bastante logradas. Vamos, que si de esta Colin Firth no se lleva el Oscar es para matarles....

Recomendable al 200%. Eso si, me juego a que doblada pierde mucho la gracia. El tartamudeo del rey, los juegos gramaticales...una pena.

Lo bueno que tienen estos peliculones es, normalmente, el elenco. Así, el personaje que interpreta al doctor del Rey no es ni mas ni menos que el protagonista de la segunda película de este post de hoy.

Shine (1996), es una apasionante película Australiana que le valió el Oscar a Geoffrey Rush y que cuenta la vida de David Helfgott, brillante pianista con una vida que no nos gustaría a nadie...

Preciosa hasta decir basta y solo dura una hora y media!! :-D

Sopa Thai de marisco, verduras y fideos de arroz

Pues si, otra vez hemos vuelto a pecar con un plato picanton (solo un poco) y muy especiado. Pero, aunque no lo parezca, esta es otra de nuestras recetas a la luqui.... :-D

Se pelan un par de cebollas y se parten en trozos. Lo mismo con unas zanahorias y un poco de apio.Coger un par de puerros y cortarlos en trozos grandes.
Las medidas son al gusto, o lo que haya en la nevera.

Se ponen en una cacerola con un chorrito de aceite y se deja dorar. Una vez que esta dorado se añade una guindilla picada, un poco de pimienta molida, sal y un starlux (OXO para los de UK) de pescado y se cubre de agua.

Llevar a punto de ebullicion y cuando este la zanahoria cocida se añaden los puerros y el marsico (en casa pusimos gambas y mejillones). Cuando estos están a medias se añaden los fideos y, en nuestro caso, un bote de cardo que me había traído de España.

Y, voila, una sopa picantona sanota, sanota. Y esta vez, os pongo foto.. :-D