Berenjenas rellenas de champiñones

Abres la nevera y ves las dos tristes berenjenas que compramos hace unos días gritando para ser cocinadas. Ademas ves los champiñones que te miran diciendo: "me estoy poniendo marrón"....

Normalmente, hubiéramos hecho la receta con carne picada de ternera (aquí para mas información), peeeeero, como ahora solo comemos carne roja una vez a la semana, no pudimos hacerlo. Otra opcion era hacerla con Quorn, la carne de soja, pero no teniamos...

Asi que, sin miedo, nos decantamos por esta receta totalmente vegetariana que estaba de rechupete!

Las berenjenas se cortan a lo largo y se vacian. Los champiñones se trocean y se preparan un par de ajos muy picaditos. Las medidas, un poco a ojo. Pero cuidado!, que los champiñones y la carne de berenjena "encogen" mucho.

Se sofrien los champiñones con las berenjeas y los ajitos y se le añade una copa de sidra. Cuando esta casi sin liquido se añade un pelin de nata para haver la mezcla mas cremosa.

Se rellenan las berenjenas con la mezcla y se ponen en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos. Despues se añade queso y se pone en el horno 5 minutos a dorar.

Y... ya! A comer, que fijo que a estas alturas ya teneis mucho hambre!! :-)

Sherlock Holmes: A Game of Shadows

Decidimos ver esta pelicula pesar de los malos comentarios que varios de mis compañeros de trabajo y amigos hicieron sobre ella.

Cierto es, que para ser una pelicula de intriga, no tiene mucha intriga. Cierto que es que, desde el minuto cero, ya sabes quien es el malo. Y cierto es que cierto es que, te sorprendes, pero no mucho, con el final.

Pero una pelicula de accion es lo que tiene, y hay ciertas peliculas que estan hechas para entretener durante un par de horitas... asi que no le pedimos peras al olmo.. :-)

Yo la recomiendo, para pasar un buen rato, para deleitarse con los efectos especiales y para, si os gusta, deleitaros con Jude Law (que de verdad no se yo que le ve la gente a este hombre.)

Si estáis aburridos....

Debido a la "operación pintura" que comienza mañana, hoy estamos de "operación movimiento de moviliario".

Lo que viene siendo desmontar cada armario, cajonera e incluso la cama para poder sacarlos por la puerta y dejar la habitación completamente vacía. Lo peor, va a ser donde narices ponemos la ropa para poder tenerla a mano durante toda la semana que viene y parte de la siguiente.

Así que si alguien está aburrido en casa sin saber que hacer, daos una vueltilla por aquí, que os pongo un destornillador en la mano en menos que canta un Gallo...

Secretos (II)...

Como vaticino Maria La Chica, mi secreto secretisimo es de trabajo...peeeero todavia no puedo contar nada mas porque no he firmado todo lo que tengo que firmar (y estas cosas dan mal fario).

De todas formas, a buen entendedor, pocas palabras bastan....asi que como que ya no es tan secreto. :-)


Ahora a disfrutar de un Viernes Olimpico. Ya que a las 20:12 (UK summer time) empezaran las Olimpiadas de Londres 2012!

Esperemos que no llueva....:-S

Secretos...

 Normalmente, soy muy buena guardando secretos...si el secreto es de otra persona, pero cuando se trata de mi...como que se me sale de la boca! Es mas, soy de las que siempre se entera de todo, pero nunca oye nada. :-D

Para rematar la cadena de secretos, ayer, a las 17:30 me comunicaron un gran secreto que no puedo contar a nadie.

Así que aquí ando, "en boca cerrada no entran moscas". Deseando contar las noticias pero sin poder hacerlo...grrrrrrrr.

Esperemos que el Viernes ya me den el visto bueno para airearlo a los cuatro vientos!

Celebrando la mitad de la semana

Motivos para celebrar la mitad de semana:

** Esta semana hace sol y calorrrrr.
** Mi constructor ha acabado con la reforma.
** El decorador viene el Lunes y solo nos falta elegir el color de la habitación.
** Nos han vuelto a dar permiso para trabajar 2 días a la semana desde casa (mas que nada porque no hay espacio en la oficina).
** Hoy cobramos el sueldo del mes.

Por esta y otras muchas razones he decidido celebrar la mitad de semana...con una de mis perlas.:-D



Y, ¿Vosotros? ¿Algún motivo de celebración? 

Una de Besuguitos.

Aquí va otro capitulo de comiditas ricas-ricas. Esta vez encontramos de ofertón unos besugos de ración que me miraban desde el otro lado del cristal en la pescadería así que decidimos darnos un lujo e hicimos:

"Besugo a la plancha en cama de samphire y champiñones rehogados."

Lo primero aclarar que el samphire es una planta que crece en las zonas costeras. No he conseguido encontrar la traduccion al castellano, por eso dejo el "palabro" por ahi para ver si algun alma candida me puede sacar de dudas.
Esta planta son varas duras que se escaldan 30 segundos en agua hirviendo para que mantengan la textura. El sabor es, diferente, bastante salado.

Los champiñones, se rehogan con un poco de ajo y se les añade una copa de sidra y se pone a reducir. Cuando ya casi esta se le añade un poco de nata para que quede cremoso.

Los besuguitos los hice filetes y a la plancha en vez de al horno, por aquello de variar. Como siempre, primero la parte de la piel, para que se quede dorada y luego el otro lado.

La foto no es de las mejores, pero es que teniamos un hambreeeeeeeeee.. :-)

Ya me contareis si os animais!

Tyrannosaur

No se muy bien como catalogar esta película....porque es un drama, pero un drama de los chungos, de los que ni empieza, ni continua, ni acaba bien.

Esta película de media hora muestra una serie de personajes con vidas marcadas por la desgracia (en todas sus formas), la depresión y unos fantasmas del pasado de los puñeteros.

Ambientada en Glasgow, en los días mas grises que hay en el calendario ayuda mucho a transmitir la tristeza que envuelve, no solo una ciudad dormida, pero unos personajes desolados.

Yo la recomiendo. Ahora, hay que buscar un día en el que uno este feliz como una perdiz para no caer en las garras de esta película descorazonadora....

Qué es esa cosa....

amarilla en el cielo????

Increible pero cierto ha salido el SOL!!!

Así que me voy de burineo a Cardiff, a comprar pescadito rico-rico, en el mercado y a que me de un poco el aire.... :-D

Changes...

Por primera vez, he decido afrontar todos estos cambios que se avecinan con una mirada positiva, cosa infinitamente complicada para mí.Y es que, sigo en mi pequeña burbuja intentando pensar que, pase lo que pase, en 4 meses mi vida no tendrá nada que ver, para bien o para mal.

Pero, como suele pasar en estos casos, este tipo de cambios de aptitud tardan su tiempo y, por mucho empeño que le ponga...no consigo llegar a este estado de "paz interior deseada".

Pensaréis que es ridículo pero, ayer, el día en el que descubrí el sexo de mi primer bebé no pude dejar de pensar en que, ayer justamente,  hacía seis meses que perdía a mi abuela. Una gran mujer a la que nunca ovidaré y de la que nunca olvidaré esos momentos tan grandes que pasamos durante tantos años...y ese último abrazo que se me clavó en el corazón sabiendo que sería el último. Y la echo tanto de menos.... que duele.

En fín, como siempre, intento hacer un post "ligerito" de Viernes y acabo soltando sermones lacrimógenos. Menos mal que ahora puedo culpas a las hormonas y quedarme tan ancha. :-D

Que paséis un muy buen fin de semana, para todos aquellos que no vivan en el completamente inundado Reino Unido....por Dios que pare de llover!!

Ya estamos a mitad de camino!

Pues sí, el Domingo pasado pasé oficialmente el Ecuador de mi embarazo y... se me está haciendo de largooo.

Decir que hasta hace tres semanas no tenía nada de tripa y de repente esto empezó a crecer y no para! Cada mañana puedo notar que es mas y mas grande...eso si, todavía me cabe mi ropa (excepto los ocasionales pantalones ceñidos que me aprietan un poco) y solo he puesto un par de kilos...

Y, ¿Por qué lo menciono hoy? Pues bien, hoy a las 12 de la mañana sabremos si el Alien o dragoñol (como ha sido recientemente bautizado) es niño o niña. 

Como las sorpresas son solo para Navidades y cumpleaños, hemos decidido que queremos saberlo y así podemos empezar a estrujarnos la cabeza con los millones de cosas que tenemos que empezar.... como comprar un libro que nos cuente como va esto de los bebés! :-S

En mi grupo de amigos, que somos todos una panda de foodies, han hecho apuestas. Y, como no nos gusta apostar con dinero, hemos apostado un plato de comida. El que pierda, tendrá que preparar un plato de comida (preseleccionado) para el resto. El evento se hará el Lunes por la noche... no os quiero contar como nos vamos a poner!!

Se admiten apuestas señores! Niño o niña?  :-D

UPDATED!

Mira que estaba en una posición de lo más rara y le ha costado a la radióloga Dios y ayuda ver que tiene dos de todo lo que tiene que tener dos y uno de lo que tiene que tener uno. Eso si.....los pendientes se lo hemos visto a los tres segundos!

Es un niño, a pesar de que todo el mundo pensaba que iba a ser una niña. Y estamos encantados de que esté sano sanote. :-D

Sueños.

Llevo unos días alterada de la vida por todas las cosas que van a pasar, en lo personal, y las que pueden pasar, en lo profesional, que me tienen en un sin vivir...

Y, como suele pasar en mi caso, eso significa que vuelvo a tener sueños raros-raros por la noche.

La noche pasada me la he pasado escapando de una prisión (a lo Prison Break). Me capturaban todas las veces, pero siempre escapaba de nuevo y volvía a encontrar nuevas rutas. Yo iba en plan Lara Croft y tenía un equipo de gente a mi cargo, pero no recuerdo mucho más.

Y hace dos noches soñé que, en mi siguiente ecografía (que sabremos el sexo del Alien), el Alien tenia una tercera pierna entre las dos piernas. Y todo el mundo en la sala insistía en que se tenía que quitar esa pierna (mas bien desenrroscarla) para saber que había debajo.

Ni que decir tiene que pegar ojo, no he pegado, ya que me levanto cansadísima después de toda la noche de "marcha". Y, ni que decir tiene, que el pobre Galés anda arrastrándose...y es que lo de compartir una cama no es tan bueno como muchos creen!! :-D

Barrio Sesamo

Fijo que mucha gente de mi generación recuerda la estupenda canción que Chema, espinete, Ruth & Cía. cantaron en barrio sesamo:

"Pintar, pintar, pintar sin parar. Mojar, extender y vuelta a empezar!"

(Un gallifante para quien se acuerde).

Como ayer comentaba, el constructor vino y....no medio tiró la pared en la habitación en la que tenemos la humedad. Y eso, como os podéis imaginar no es mas que el principio del ya famoso "YA QUE" (bien explicadito aquí), que, casualmente, empezó hace cuatro años!

Pues bien, como una bombo mediante, ya no puede andar subiéndose a las escaleras (me subo a mis tacones, pero poco mas) hemos tenido que buscar un decorador para que nos pinte la pared una vez que esté acabado.. Pero claro, ya que pintas la pared...pintas la habitación.

No me preguntéis como, pero hemos acabado con la tarea de vaciar la habitación. Armarios desmontados, ropa sacada, la cama, el sinfonier, las mesitas de noche, los libros...etc.

Y, de paso, limpiamos la moqueta, cambiamos las cortinas y un poquito de esto un poquito de lo otro...

Así que de pintar me libro...pero ya, no me libro de mas. :-(

Ni que decir tiene que vamos a estar empantanados con esto por lo menos un par de semanas entre que la pared se seca, luego la pintura y la madre que parió a paneque....Ainssss... como me gusta esto de las obras... :-(

Boogie Nights

Para muchos, esta película es un clásico.

Ya sea porque esta rodad a modos años 70 y, en su momento, los efectos especiales utilizados fueron la caña. Ya sea porque hablaba muy especificamente de sexo o porque el protagonista lleva la prótesis mas mencionada de toda la industria conematográfica. :-D

Y he dicho, para muchos...pero no para nosotros. A mi, particularmente, me pareció muy  muy larga (mas de dos horas y media) y muy muy lenta.

Una pena, porque la teníamos muchas ganas y reservamos el Viernes noche para verla con tiempo.

Una de....

builders, o constructores o como queráis llamarlo.

Hoy, estoy que no quepo en mi de gozo ya que después de meses y meses y meses de buscar....Tenemos constructor!Y este es de la especie rara.

De los que te dice que va a venir a mirar, y viene.
De los que te dice que te va a mandar un presupuesto, y te lo manda.
De los que te de dice que te va a decir que dia (de este milenio) viene, y tiene días de verdad!!

Yo, por si acaso, ya le he hecho un té, para que no se me queje del servicio y se vaya con las de peterete. :-D

Ains....no lo quiero decir muy alto pero la operación reforma puede llegar a su fin en muy poco!!

Fact

Hay hechos de la naturaleza innegables como:

"Hay dias estupidos y, estupidos, todos los dias."

Veremos a ver si no acabamos hoy como el Rosario de la Aurora.....menos mal que es Jueves y que no queda nada para e Viernes. :-)

Operacion N.M. (VI): Esto no se acaba nunca... o si?

Desde el pasado mes de Marzo que nuestra aplicacion estaba siendo mirada no hemos vuelto a saber nada. Y, claro esta, una se pone un poco de los nervios con esto de vivir en el Limbo.

Total que anoche decidimos llamar para ver que pasaba. Y nos han confirmado que tenemos todos los puntos! (que ya lo sabiamos), que han validado todos los papeles y no necesitan mas documentacion (menos mal, porque solo me faltaba mandarles a mi Santa Madre en un sobre).

Tambien nos dijeron que andan con el papeleo y que, debido a la cantidad de gente que ha aplicado...que podemos esperar sentados. Que lo que nos parecia Diciembre de este anyo como muy muy muy muy tarde puede llegar a ser Agosto del 2013...

Asi que emociones opuestas, pero por lo menos sabemos algo!!!

XXY

Siguiendo con nuestras clases prácticas de español en casa vimos XXY. Y, por aquello de que el español no tiene por qué ser de España.... esta es, en realidad, una película Argentina ambientada en Uruguay.

Así que os podéis imaginar que El Galés no tuvo ni la mas mínima oportunidad de entender nada de nada. :-(

El caso, la película un tanto lenta para mi gusto pero muy buena. Narra la historia de una chica hermafrodita a la que sus padres mantienen alejada del "mundo". Un especialista en cirugía plástica visita a la familia para, si quieren, operarla...pero como siempre las cosas no son tan fáciles.

Dado el interés que siento por todas estas "anomalías" que hacen al ser humano un ser muy complejo, no solo físicamente hablando, disfruté mucho.

Recomendada, eso sí, incluso si habláis español perfectamente...el Argentino es ....otra cosa. :-D

Sip, he vuelto

Ultimamente nos pasamos media vida fuera de casa, asi que muchos de mis post son del tipo "he vuelto".

Ni que decir tiene que despues de 4 dias tirada en la plata he vuelto morena, descansada y con el bombo mas grande (las fotos, pronto, a ver si me hago una en la que salga favorecida). Ademas, teniendo en cuenta que anoche llegamos a casa a la 1:45 tambien ando reptando por los rincones.

Para rematar el dia de la vuelta al cole, novedades laborales, buenas, malas y de las que ya veremos a ver que sale...:-)

Un lustro

Filosofeando conmigo misma me di cuenta el otro dia de lo importante que es el dia de hoy para mi. Hoy hace un lustro que me vine al  Pais sin Sol!

Y, pensando y haciendo cuentas con los dedos me dije: "Sera poible que lleve aqui cinco años??"


Si, es posible. Como han pasado estos cinco años sin que me haya dado cuenta no lo tengo claro. Atras quedan las inseguridades del principio, lo asustada que estaba, lo que llore cuando llame de vuelta a casa por primera vez. Atras quedan los dolores de cabeza los primeros dias en el trabajo, la busqueda de piso (hasta 4 veces).

Y atras quedan esas pequeñas cosas que cambiaron mi via e hicieron que mi estancia inicial de un año se viera alargada y alargada y....aqui seguimos. Mi vida ha cambiado tanto que me parece muy divertido volver a releer esos primeros posts y encontrar una persona muchisimo mas ingenua.

Y, por otro lado, me he perdido tantas cosas que han pasado estos cinco años. He tenido mil veces la sensacion de no estar alli, de no haber estado cuando debia y de no haber aprovechado esos ultimos meses...

Pero no me queda otra que mirar al futuro, sobretodo ahora....

Buscando tierras mas calidas (III)

Que si, que es verano. Que si, que en España os asáis de calor....pero yo no!

Así que, el Galés y yo hemos decidido irnos en busca de tierras mas cálidas....aunque solo sea durante cuatro días.

Nos vamos a Alicante, a disfrutar del sol, el calor, las tapas, las canyas, la fiesta y lo que nos dejen! De paso nos llevamos polizones, porque compartir es vivir, y las fiestas en compañía son muchísimo mejor!

Volveremos el Domingo muy tarde...y estaremos agotados el Lunes...pero no importa...ahora solo importa el sonido de las olas...........

despues de trabajar el dia de hoy, se entiende. :-(

El Guadiana

Sigo viva, solo que desaparezco como el Guadiana de vez en cuando..y es que la situdacion empieza a ser insostenible y no tengo ni fuerzas ni ganas para escribir (e intento hacerlo porque me llevan los demonios por dentro).

Entre medias estamos viendo un monton de peliculas que tengo que comentar y mi bombo ya empieza a asomar...


I'll be back, como decia Terminator. :-)